香川の郷土料理

　郷土料理と言われても、知っているようで知らない事ばかりです。郷土を見直すという意味を込めてこのページを作りました。まずは料理名をネットや口コミで聞き、それを実際に作ってみようと思います。料理の背景に隠れたネタなどが見つかりましたら、随時追加して行く予定です。今月はまず、『さぬきうどん』からと言う事で（汗）。只今、全面改装中です。

レシピ一覧

ご飯物	おかず
押し抜きずし こうこ寿司 ちぬ飯 姿ずし ばら寿司	しょうゆ豆 ちしゃもみ 葉ごぼうのきんぴら てっぱい まんばのけんちゃん
麺類	おやつ・菓子
どじょう汁 なすそうめん 打ち込みうどん しっぽくそば	ちゃぼの葉だんご はげ団子 にくてん焼き 三色おはぎ 餅（エビ餅・豆餅）

さぬきうどん専門レシピ

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